Вредно ли использование диоксида титана в пищевых продуктах? Новая альтернативная схема белого простого продукта уже здесь!
Новости и информация
#Марс Кегли обвиняют в изменении ДНК#
По сообщению российского информационного агентства Спутник от 18 июня, потребители США подали иск против Марс в суд Калифорнии, утверждая, что Кегли, производимые компанией, содержат большое количество диоксида титана (E171). Сообщается, что диоксид титана является добавкой, используемой для красок, клеев и пластмасс; Согласно китайскому законодательству, диоксид титана можно использовать в конфетах, джемах, желе, шоколаде и других пищевых продуктах, и он должен использоваться в качестве добавки в соответствии с четкими спецификациями.
Глубокая интерпретация
Как всемирно известное отбеливающее вещество, диоксид титана используется во многих отраслях промышленности и в качестве красителя в наших пищевых продуктах. Кегли показывает, что количество добавляемого диоксида титана нелегко контролировать, но белый пигмент является важным красителем. Есть ли более безопасная альтернатива?
Была разработана новая альтернативная схема белого простого продукта, и мы можем потреблять его со спокойной душой и уверенностью.
Вкус еды
Этот белый мутный вкус является новым продуктом, независимо разработанным сотрудниками отдела исследований и разработок ААФУД. Это цветовая схема с молочным оттенком, которая может прекрасно заменить диоксид титана для белого окрашивания. Его можно использовать для молока и молочных продуктов, конфет, тортов и так далее. Как видно из следующего сравнения, ароматизатор, используемый в желе, так же эффективен, как диоксид титана, в красителях пищевых продуктов и во всех видах пищевых продуктов в соответствии с производственными потребностями соответствующего использования.
Кейс: корочка из китайского теста
В соответствии с требованиями заказчика, сотрудники отдела исследований и разработок провели экспериментальное сравнение китайской кондитерской корочки. Видно, что цвет корочки из китайского теста с добавлением белого мутного ароматизатора более белый и может полностью заменить окрашивающий эффект диоксида титана.
Ниже приведен эксперимент с раствором белого мутного аромата.
